Patricia Quintero Fierro
Gerente · sede Yaguará
Hija de doña Florinda. Desde la fábrica de Yaguará cuida que cada quesillo salga como lo enseñó su mamá, y llevó el quesillo yaguareño hasta los World Cheese Awards en Portugal.
Yaguará, Huila · Desde 1974
Quesillo de paila, arequipe, cuajada y dulces huilenses. Arma tu pedido en un minuto: recógelo en Yaguará o Neiva, pídelo a domicilio o te lo enviamos a cualquier ciudad del país.


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Donde estés, el quesillo te llega empacado al vacío. Nuestros envíos más frecuentes van a Bogotá, Cali y Medellín.
Agrega productos al carrito y elige tu ciudad.
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Empacamos al vacío y lo enviamos a tu dirección.


Empresa familiar
Doña Florinda Fierro empezó en 1974 en la Carrera 6 de Yaguará. Hoy las mujeres de su familia siguen el oficio en la misma casa, con la paila y la hebra estirada a mano.
El legado continúa
Gerente · sede Yaguará
Hija de doña Florinda. Desde la fábrica de Yaguará cuida que cada quesillo salga como lo enseñó su mamá, y llevó el quesillo yaguareño hasta los World Cheese Awards en Portugal.
Gerente · sede Neiva
Hija de doña Florinda. Lidera la sede de Neiva, lleva el sabor de Yaguará a la capital del Huila y dirige cada año la elaboración del quesillo gigante del festival.
Y la tercera generación ya se suma: Nicolás Rey, nieto de doña Florinda e hijo de Patricia.


Orgullo yaguareño
Así se conoce el festival de Yaguará, una fiesta de todo el pueblo. Desde 2018 la familia lo organiza de la mano de la Alcaldía de Yaguará, con María Eugenia Quintero al frente de la paila. Ya son más de 6 años de festival: en 2025, 15 artesanos cocinaron el quesillo en la paila y lo trabajaron con la caguinda, la cuchara gigante de madera.
Fondo: mural de nuestra quesillería en Yaguará.
Tiendas, restaurantes y hoteles
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¿Tienes otra pregunta? Escríbenos al WhatsApp +57 310 222 7874.
Sí, a cualquier ciudad de Colombia, con los quesillos empacados al vacío. Los envíos más frecuentes van a Bogotá, Cali y Medellín. El valor del envío te lo confirmamos por WhatsApp según tu ciudad.
$2.000 por unidad, y aplica solo para los quesillos. Para envíos a otras ciudades el quesillo siempre va al vacío.
En la fábrica de Yaguará (Carrera 6 #1-28) o en la sede de Neiva (Carrera 1H #10-51, barrio Los Martínez).
Sí. Vendemos a tiendas, restaurantes y personas naturales. Para pedidos por volumen usa el formulario de negocios y te enviamos una cotización.
Agrega los productos al carrito, elige cómo lo recibes y toca "Enviar pedido por WhatsApp". El mensaje sale con todo tu pedido y el total de productos; nosotros confirmamos disponibilidad y entrega.
La fábrica sigue en la casa donde empezó todo. En Neiva te atendemos en nuestra segunda sede.
1. Quién vende. Esta página es de Quesillos Yaguareños Doña Florinda S.A.S. (en adelante, Doña Florinda), con los datos de identificación que aparecen en esta sección. Al enviar un pedido aceptas estos términos.
2. Cómo se compra. Eliges los productos, revisas y corriges tu carrito, eliges cómo recibirlo y envías el pedido por WhatsApp. El pedido queda en firme cuando Doña Florinda lo confirma por ese mismo chat, con el total y, si aplica, el valor del domicilio o del envío. El mensaje de WhatsApp y nuestra confirmación son la constancia de tu compra.
3. Precios y pago. Los precios están en pesos colombianos e incluyen los impuestos que apliquen. El empaque al vacío cuesta $2.000 por quesillo. El domicilio en Neiva cuesta entre $5.000 y $10.000 según la distancia, y el envío a otras ciudades depende del peso y de la tarifa de la transportadora: ambos se informan antes de que pagues. Puedes pagar en efectivo, Nequi, QR, llave Bre-B o datáfono, según la sede; el datáfono tiene una comisión que se informa antes de pagar.
4. Disponibilidad. Hacemos producción diaria. Si un producto se agota, te avisamos antes de cobrar y puedes cambiarlo o retirarlo del pedido.
5. Entregas. Los pedidos para recoger se entregan el día y la hora acordados, dentro del horario de cada sede. Los domicilios en Neiva se entregan el día acordado. Los envíos nacionales se despachan por transportadora y el tiempo estimado se informa al confirmar el pedido. Si no se acuerda un plazo, la entrega se hará a más tardar en 30 días calendario, como dispone la Ley 1480 de 2011. Para envíos, el destinatario debe dar datos completos y correctos.
6. Conservación. Son alimentos frescos y artesanales. Al recibirlos, guárdalos en la nevera. Doña Florinda no responde por el deterioro causado por mala conservación después de la entrega.
7. Garantía. Si recibes un producto en mal estado o distinto al pedido, avísanos por WhatsApp dentro de las 24 horas siguientes a la entrega, con una foto. Te lo reponemos o te devolvemos su valor.
8. Derecho de retracto. Por tratarse de alimentos perecederos, estos productos están excluidos del derecho de retracto, de acuerdo con el artículo 47 de la Ley 1480 de 2011.
9. Reversión del pago. Cuando el pago se haga con tarjeta u otro medio electrónico en los casos del artículo 51 de la Ley 1480 de 2011 (fraude, operación no solicitada, producto no recibido o defectuoso), puedes pedir la reversión dentro de los 5 días hábiles siguientes a la fecha en que conociste el hecho, avisando a Doña Florinda y a tu entidad financiera.
10. Peticiones, quejas y reclamos. Escríbenos al WhatsApp 310 222 7874 o al correo florindaquesillos69@gmail.com. Respondemos en un máximo de 15 días hábiles. También puedes acudir a la Superintendencia de Industria y Comercio en www.sic.gov.co.
11. Cambios. Doña Florinda puede actualizar estos términos; aplican los vigentes en la fecha de tu pedido. Última actualización: octubre de 2026.
Responsable. Quesillos Yaguareños Doña Florinda S.A.S., NIT 901.586.801-6, Carrera 6 #1-28, Yaguará, Huila. Contacto: WhatsApp 310 222 7874 · florindaquesillos69@gmail.com. Esta política cumple la Ley 1581 de 2012 y el Decreto 1074 de 2015.
Qué datos recogemos. Nombre, cédula (solo para envíos), celular, dirección, barrio, ciudad y los detalles de tu pedido. Para negocios, también el nombre y la ciudad del negocio. No pedimos datos sensibles.
Para qué los usamos. Para atender y confirmar tu pedido, coordinar la recogida, el domicilio o el envío, cobrar, responder peticiones y quejas y, si nos lo autorizas, contarte de productos y novedades.
Con quién los compartimos. Solo con la transportadora o el domiciliario que lleva tu pedido, y con las autoridades cuando la ley lo exija. No vendemos tus datos.
Datos en tu navegador. Esta página guarda tu carrito y tus datos de entrega en tu propio navegador, para que no tengas que escribirlos de nuevo. No llegan a nosotros hasta que envías el pedido por WhatsApp, y puedes borrarlos limpiando los datos del navegador.
Tus derechos. Puedes conocer, actualizar, rectificar y pedir que borremos tus datos, revocar tu autorización, pedir prueba de ella y presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio. Para ejercerlos, escríbenos al WhatsApp o al correo florindaquesillos69@gmail.com.
Plazos. Respondemos consultas en máximo 10 días hábiles y reclamos en máximo 15 días hábiles.
Autorización. Al marcar la casilla de aceptación y enviar tu pedido o solicitud, autorizas el tratamiento de tus datos para las finalidades descritas. Conservamos los datos mientras sean necesarios para esas finalidades y para cumplir obligaciones legales. Vigente desde octubre de 2026.